 |
| Ilustrasi 9 Makanan sumber kolestrol/Freepik |
POJOKINSPIRA.COM -- Simak 9 jenis makanan sumber kolestrol berikut agar tidak berlebihan berada di dalam tubuh dan mengganggu kesehatan.
Diketahui bahwa kolestrol adalah merupakan lemak yang berperan penting melindungi jaringan tubuh. Namun demikian, kadar kolesterol yang diperlukan tubuh pun ada batasnya.
Jika jumlah kolesterol melebihi batas yang diperlukan, ini bisa memicu penyakit kronis yang bersumber dari makanan yang berpotensi menambah kadar kolesterol jahat atau LDL
Akibatnya adalah, terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah karena plak, maka ketika terjadi plak, pembuluh darahpun terganggu dan bisa meningkatkan timbulnya penyakit.
Berikut 9 jenis makanan sumber kolestrol yang dikutip pojokinspira.com dari berbagai sumber.
1. Gorengan
 |
| Ilustrasi gorengan sebagai makanan sumber kolestrol/freepik |
Aneka makanan yang digoreng dengan metode deep frying seperti kentang goreng, bakwan, ayam goreng, nugget, dan lainnya, sebaiknya dibatasi.
Perlu diketahui, bahwa minyak yang dipakai menggoreng mengandung lemak trans. Apabila gorengan ini dimakan setiap hari dan dalam jumlah banyak akan meningkatkan kadar LDL dalam darah.
2. Makanan cepat saji
 |
| Ilustrasi makanan cepat saji/Freepik |
Makan makanan cepat saji cenderung menyebabkan lonjakan kolesterol. Selain itu, makanan tersebut menyumbang lebih banyak lemak jenuh.
Semakin sering dan banyak mengonsumsi makanan siap saji, dikaitkan terhadap faktor risiko penyakit jantung sekaligus menambah jumlah kolesterol LDL (jahat).
3. Daging olahan
 |
| Ilustrasi daging olahan/Freepik |
Daging olahan yang berbentuk sosis, kornet kalengan, bacon, hot dog, termasuk makanan tinggi kolesterol.
Menurut hasil penelitian, konsumsi 50 gram daging olahan per hari bisa meningkatkan 42 persen risiko penyakit jantung.
Selain itu, terlalu sering makan daging olahan berpotensi terhadap kanker usus besar. Oleh karenanya, konsumsi daging olahan harus dibatasi atau sebaiknya dihindari untuk mencegah kolesterol naik.
 |
| Ilustrasi daging bebek/Freepik |
Jika dibanding daging ayam, daging bebek termasuk makanan penyebab kolesterol tinggi. Dalam 100 gram daging bebek mengandung sekitar 80 mg kolesterol.
Kamu masih tetap bisa mengonsumsi daging bebek asalkan tidak dengan kulitnya, untuk mengurangi kadar kolesterol yang masuk ke tubuh.
5. Udang
 |
| Ilustrasi Udang/Freepik |
Udang dan aneka seafood seperti kepiting dan kerang mengandung protein dan vitamin B yang baik.
Akan tetapi, makanan laut ini menyimpan sejumlah kolesterol tinggi. Per 85 gram udang mengandung sekitar 214 mg kolesterol.
6. Jeroan
 |
| Jeruan adalah makanan sumber kolestrol/Freepik |
Makanan penyebab kolesterol jadi cepat naik berikutnya adalah jeroan. Misalnya bagian paru, usus, babat, hati, otak, limpa, atau sejenis lainnya.
Selain tinggi kolesterol, jeroan tersebut mengandung asam urat. Bagi penderita kolesterol atau asam urat sebaiknya jangan mengonsumsi jeroan ini.
7. Kuning telur
 |
| Ilustrasi kuning telur/Freepik |
Dalam setiap satu butir telur, terutama bagian kuningnya terdapat 186 mg kolesterol. Jumlah tersebut dinilai cukup tinggi dibanding makanan lain.
The American Heart Association merekomendasikan batas maksimal konsumsi telur per hari 1-2 butir. Alternatifnya, kamu bisa menyisihkan bagian kuningnya supaya tidak berlebih.
8. Daging merah
 |
| Ilustrasi daging merah/Freepik |
Daging merah dari sapi, domba, dan babi juga cenderung mengandung lemak jenuh dan memicu kolesterol tinggi.
Di samping meningkatkan kolesterol, daging merah dapat memperburuk kondisi pada penderita sakit jantung.
9. Hati sapi
 |
| Daging sapi/Freepik |
Hati sapi adalah sumber makanan pemicu kadar kolesterol tinggi. Rata-rata kandungan kolesterol di dalamnya sekitar 274 mg per 100 gram
Sementara batas konsumsi kolesterol harian per orang idealnya kurang dari 200 mg per hari dan tidak boleh lebih.
Demikian penjelasan 9 makanan sumber kolestrol, semoga bermanfaat.
